Hai, dikesempatan ini saya mau share tulisan mengenai nasi goreng padang. Nasi goreng padang berbeda dengan nasi goreng kebanyakan di Indonesia, karena menggunakan kuah kecap dan rasa nasi gorengnya cukup pedas. Mama saya suka memasaknya dengan potongan sotong atau udang ditambah dengan goreng telur mata sapi ceplok. Sepanjang sepengetahuan saya, hanya di Sumatera Barat yang menyajikan nasi goreng dengan kuah kecap. Saya tipe orang yang tidak suka nasi goreng pada umumnya, karena rasanya hambar dan berminyak, tapi nasi goreng padang menjadi pengecualiannya. Dulu waktu mengujungi kampung halaman, kami sekeluarga suka memesannya di sebuah rumah makan di Payakumbuh bernama Bufet Sianok.
Advertisements
